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Sopa de Legumes Rápida
Sabor de infância com saúde é o que você encontra nesta deliciosa receita de sopa de legumes. Experimente prepará-la para aquecer suas noites de inverno e delicie-se matando saudades!
número de porções = 6
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 295 kcal
carboidratos = 37.85 g
proteínas = 23.37 g
lipídios = 7.07 g
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1/2 repolho branco ralado
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 500 g de carne bovina magra cortada em cubos
- 6 batatas médias picadas
- 4 tomates sem sementes e picados
- 3 litros de água
- 15 vagens picadas
- sal a gosto
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Modo de Preparo
Numa panela com capacidade para 8 litros, esquente bem o óleo em fogo alto, junte a cebola, as cenouras, o repolho e a abobrinha; cozinhe até que os legumes fiquem dourados, mexendo freqüentemente. Retire-os com a escumadeira e reserve-os. No mesmo óleo da panela, doure os cubos de carne mexendo frequentemente, até que fiquem corados. Coloque na panela, juntamente com a carne, os legumes reservados, as batatas e os tomates, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que a carne e as batatas estejam macias. Sirva a seguir. Sua sopa de legumes vai fazer muito sucesso!
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Comentários
comentar comentarpode ser batida no liquidificador?
ou ela perde algum nutriente?
Sopa de legumes tem carne....
sopa de carne tem legumes.....
tudo parece ser a mesma coisa. ¬¬
gosto de receber informaçoes da cyberdiet
adoro sopa e essa tem muitas vitaminsa a verdura nutre a falata das gorduras eu adorei vou fazer sempre
Oi pessoal!!! eu e minha prima estavamos precisando de sopa para gripe, e nao encontramos pesso que coloquem mais para gripe. Obrigada!!
Olá
Fiz a sopa ontem! Gente que delícia! Saborosa, magrinha, vitaminada e nutritiva.
Opção completa e fácil para quem quer manter a forma e a saúde!
Bom apetite.
adorei esta sopa fico uma delicia baby
excelentes as receitas publicadas no site.
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