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1
porção
= 355
ml (1 prato raso)
número
de porções
= 3
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Valor
nutricional e calórico
por porção |
calorias
= 485 kcal
carboidratos = 52.6
g
proteínas
= 37.5
g
lipídios
= 12.5
g |
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Ingredientes
5
mandioquinhas cozidas
350 g de alcatra em cubos
cebolinha picada a gosto
1 cenoura ralada
1 colher (sopa) de alcaparras
sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite
350 ml de leite desnatado
Modo
de Preparo
Corte
a alcatra em cubos e a tempere com
sal. Aqueça uma panela e adicione
o azeite. Em seguida coloque a carne
e a cenoura. Misture bem. Deixe no
fogo brando. Enquanto isso bata no
liquidificador a mandioquinha com
o leite. Reserve. Na panela adicione
as alcaparras e mexa. Depois adicione
a mandioquinha batida. Misture e
desligue o fogo. Acrescente a cebolinha
picada. Sirva a seguir.
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| Fotos
por: Douglas Tadeu Aby Saber Filho |
