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1
porção
= 126g
número
de porções
= 2
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Valor
nutricional e calórico
por porção |
calorias
= 149 kcal
carboidratos = 12.25
g
proteínas
= 1.84
g
lipídios
= 11.72
g |
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de acelga crua
picada
- 2 colheres (sopa) de alface roxa
crua picada
- 2 colheres (sopa) de cenoura cozida
- ½ carambola pequena
- 2 colheres (sopa) de azeitonas
verde sem caroço
- 2 colheres (sopa) de kani kama
Molho
- 2 colheres de (sopa) de azeite
de oliva
- 1 colher de (sopa) de suco de limão
- 1 colher de (sopa) de mel
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de aceto
balsâmico
Modo
de Preparo
Cozinhe
a cenoura com sal e temperos à gosto.
Corte com o auxílio de um
cortador em formato de estrela. Corte
também a carambola em fatias
finas. Pique as verduras de folhas
e reserve. Numa saladeira ou prato,
coloque as verduras de folhas, o
kani e as azeitonas ao redor, e enfeite
com a cenoura e a carambola. Tempere
com o molho à gosto.
Para o molho: misture
bem todos os ingredientes.
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| Foto
por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho |
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