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Faça um dos nossos testes e conheça um pouco mais sobre você
 
1- O que é gordura trans?
   
 
Tipo de gordura formada através do processo de hidrogenação, natural ou industrial
Gordura total, ou seja, soma da gordura do tipo saturada e do tipo insaturada
LDL-colesterol
 
2- Para que serve a gordura trans?
   
 

Para fornecer odor agradável aos alimentos
Para dar cor aos alimentos
Para melhorar a consistência e tempo de conservação dos alimentos industrializados
 
3- Quais os alimentos que possuem gordura trans em sua composição?
   
 
biscoitos, salgadinhos de pacotes, sorvetes, bolos industrializados, batata-frita industrializada, margarinas e gordura hidrogenada
verduras e legumes congelados
massas em geral
 
4- A gordura do tipo trans faz mal à saúde porque:
   
 
aumenta os níveis de triglicérides no organismo
aumenta o colesterol total e o LDL-colesterol e diminui o HDL-colesterol
eleva a glicose no sangue
 
5- A quantidade limite de gordura trans, que pode ser consumida por dia é:
   
 
3 gramas
1 grama
2 gramas
 
6- Gordura hidrogenada é a mesma coisa que gordura trans?
   
 
não, a gordura trans pode estar presente em alimentos industrializados e naturalmente em carnes e leites. A gordura hidrogenada é o tipo de gordura trans produzido artificialmente pela indústria
sim, são a mesma coisa
não sei
 
7- Posso controlar o consumo desta substância?
   
 
sim, verificando os rótulos dos alimentos industrializados e evitando aqueles alimentos que possuem teor elevado de gordura trans
não, isto não é possível
não sei