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1
porção
= 1
fatia média
(85g)
número
de porções
= 8
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Valor
nutricional e calórico
por porção |
calorias
= 160 kcal
carboidratos = 16.8
g
proteínas
= 6.0
g
lipídios
= 7.2
g |
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Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 2 colheres (sopa) de adoçante
forno e fogão
- 3 gemas
- 1 1/2 xícara (chá)
de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato
de sódio
- 1 colher (chá) de fermento
em pó
- 3 claras
- margarina light para untar
- farinha de trigo para polvilhar
Calda
- 2 xícaras (chá) de
pêras picadas
- 1 xícara (chá) de
suco de laranja
- adoçante de forno e fogão
a gosto
- 1 colher (chá) de amido de
milho
Modo
de Preparo
Bata
as claras em neve. Reserve. Bata na
batedeira, o creme de leite light,
o iogurte e as gemas. A seguir, adicione
o adoçante e bata mais um pouco.
Retire a vasilha, e vá misturando
os outros ingredientes;
o bicarbonato, a farinha de trigo
e as claras em neve. Coloque a massa
numa assadeira untada e polvilhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido
(180ºC). Para a Calda: coloque
numa panela as pêras, o adoçante,
o amido de milho e o suco de laranja.
Leve para cozinhar, até dar
o ponto de uma calda encorpada. Deixe
o bolo esfriar, e regue com a calda.
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| Foto
por : Luís Gustavo Rodrigues
Peres |
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