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1
porção
= 1
fatia (85g)
número
de porções
= 11
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Valor
nutricional e calórico
por porção |
calorias
= 156 kcal
carboidratos = 24.4
g
proteínas
= 8.8
g
lipídios
= 2.5
g |
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Ingredientes
Massa
- 40 g de margarina light
- 1 clara
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
em pó
Mousse de Maracujá
- 2 xícaras (chá) de
leite em pó desnatado
- 1 xícara (chá) de
leite desnatado
- 1 xícara (chá) de
água fervente
- 1 colher (sobremesa) de margarina
light
- 1 xícara (chá) de
suco de maracujá
- adoçante em pó a gosto
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó
sem sabor
- 3 claras em neve
Modo
de Preparo
Para
a massa: misture a margarina light,
a clara, a canela e vá juntando,
aos poucos, a farinha e o fermento
trabalhando com as mãos até
obter uma mistura homogênea
e consistente. Forre com a massa o
fundo e o lado de uma fôrma
para torta de cerca de 20 cm de diâmetro.
Fure com o garfo o fundo da massa,
leve-a para assar e reserve.
Para
o recheio: hidrate a gelatina na água
fervente e junte aos outros ingredientes
no liquidificador. Por último,
acrescente as claras em neve e misture
delicadamente. Coloque sobre a massa
assada e leve à geladeira até
o mousse endurecer. Decore com as
sementes do maracujá.
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| Foto
por : Luís Gustavo Rodrigues
Peres |
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