A maçã é muito conhecida
e consumida em nosso país. Ela possui
vitamina A, C e E que são antioxidantes
e por isso combatem os radicais livres presentes
no organismo. Devido às várias
reações químicas que
são realizadas no corpo, restam os
radicais livres que em excesso são
prejudiciais à saúde. O próprio
organismo tenta reduzir os radicais livres
através de alguns mecanismos.
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Maçã
e frutas oleaginosas não
devem faltar no seu cardápio. |
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Os
antioxidantes presentes em frutas
como na maçã reduzem
o risco de desenvolvimento de câncer
justamente por reduzirem esses radicais
livres. Além de possuir fibras
que contribuem para o bom funcionamento
intestinal. Por isso, a recomendação
de consumo para que se tenha os
efeitos mencionados é de
3 a 5 frutas diariamente entre elas
a maçã. |
As frutas oleaginosas como as nozes, amêndoas,
pistache e castanhas estão sendo
cada vez mais conhecidas como alimentos
funcionais. Elas possuem ácidos graxos
monoisnaturados e poliinsaturados que são
capazes de reduzir os níveis de LDL-colesterol
sanguíneo (o colesterol ruim) e aumentar
os níveis de HDL-colesterol sangüíneo
(o colesterol bom), devido a esses efeitos
ela pode reduzir os riscos de desenvolvimento
de doenças cardiovasculares. Além
disso, essas frutas atuam controlando melhor
a saciedade.
As oleaginosas são ricas em: proteínas,
fibras, selênio, cálcio,
ferro, potássio, zinco, vitamina
E, ácido fólico e magnésio.
A porção recomendada para
de ingestão é de seis unidades
diárias de castanhas.
Veja abaixo algumas opções
de lanches com alimentos funcionais:
- Lanche 1
| Alimento |
Quantidade |
Calorias |
| Maçã |
1 unidade |
90 kcal |
| Extrato
de soja light
(leite de soja light) |
1 copo
(200 ml) |
30 kcal |
| Pão
integral |
1 fatia |
70 kcal |
| Queijo
branco |
1 fatia |
80.1 kcal |
Total |
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270 kcal |
- Lanche 2
| Alimento |
Quantidade |
Calorias |
| Castanha-do-pará |
6 unidades |
163 kcal |
| Vitamina
de frutas c/adoçante
(1/2 maçã, 1 laranja
e ½ banana) |
1 copo
(200 ml) |
116 kcal |
Total |
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279 kcal |
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