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Pêssegos ao Cottage com Rúcula

 
1 porção = 1 prato de sobremesa (114g)
número de porções = 6
Valor nutricional e calórico
por porção
calorias = 77 kcal
carboidratos = 9.8 g
proteínas = 2.8 g
lipídios = 3.8 g
 

Ingredientes

- 1/2 pé de rúcula
- 1 alface americana pequena
- 3 pêssegos frescos maduros cortados em fatias finas
- 2 colheres (sopa) de queijo cottage
- 1 colher (sopa) de amêndoas em lascas

Molho
- 1 colher (sopa) de azeite
- raspas e suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de mel
- sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Distribua numa saladeira a rúcula e a alface. Espalhe por cima os pêssegos, o queijo cottage e as lascas de amêndoas.
Para o molho: misture bem todos os ingredientes e sirva à parte para temperar.


 
Foto receita: Luís Gustavo Rodrigues Peres
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