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Parece mesmo que as barrinhas chegaram
para ficar, pois elas já
ganharam espaço na alimentação
de crianças, adolescentes
e adultos, por isso, nada mais justo
do que prestigiar as qualidades
nutricionais deste alimento.
O que contam
sobre as barrinhas...
Há relatos de que
as 'barras de cereal' foram descobertas
por um navegador, na Polinésia,
em 1985, e depois elas passaram
a ser produzidas em maior escala,
com o objetivo de alimentar os viajantes,
durante as trajetórias em
alto mar, por serem práticas
e de fácil conservação.
Já no |
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mercado brasileiro, este produto existe
desde meados dos anos 90. Se a história
aconteceu exatamente desta maneira, não
importa, pois o fato é que as barrinhas
estão dominando cada vez mais as
prateleiras dos supermercados.
Vantagens nutricionais
dos cereais em barra
Os cereais são alimentos ricos
em carboidrato, um nutriente muito importante
e necessário na alimentação,
por ser fornecedor de energia para as suas
necessidades físicas e mentais diárias.
Alguns exemplos de cereais são: aveia,
arroz, milho, centeio, trigo e cevada.
As barrinhas contêm cereais integrais,
ou seja, grãos cuja estrutura não
foi alterada pela refinação,
assim, eles mantêm a integridade
de seus nutrientes (fibras, vitaminas
e minerais), ao contrário do que
acontece com alguns alimentos refinados,
como, farinha de trigo, açúcar
refinado e fubá de milho, durante
os processos industriais de fabricação.
Você está curioso para saber
se as barrinhas são calóricas,
não é? Então, clique
aqui e veja a Tabela com as Calorias
de algumas Barras de Cereais.
Faça a
escolha certa!
Os sabores das barrinhas são muito
variados, sendo os principais ingredientes,
as frutas desidratadas e cristalizadas
(ameixa preta, damasco, pêra, maçã,
mamão, coco e banana) e os cereais
integrais (flocos de arroz tostados, flocos
de aveia). Além de aumentar a sensação
de saciedade, que reduz a tentação
de beliscar guloseimas durante o dia,
as fibras contidas nos cereais integrais
destes alimentos aumentam o fluxo intestinal
e fazem com que o seu intestino funcione
regularmente.
Uma 'barrinha de cereal' pode ser consumida
como sobremesa, antes de você ir
à academia para malhar ou como
um lanche, quando a fome aperta nos intervalos
das refeições. Mas, qual
a melhor opção? As barras
que contêm apenas cereais e frutas
são as mais indicadas, pois os
ingredientes são menos calóricos
e o teor de fibras é maior do que
opções com chocolate e castanhas,
por exemplo, que têm maior quantidade
de gorduras na composição.
A fim de agradar todos os tipos de paladar,
até barrinhas de cereais salgadas
já existem no mercado, que contêm
como ingredientes: castanha de caju torrada,
soja granulada, molho de soja e gergelim
tostado. Se você está mesmo
preocupado em controlar a quantidade de
energia proveniente dos alimentos, opte
por barrinhas de cereais light ou diet,
que fornecem bem menos calorias que as
barrinhas convencionais, além de
serem muito saborosas.
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