1
porção
=1
prato fundo (250g) número
de porções
=4
Valor
nutricional e calórico
por porção
calorias
= 90 kcal
carboidratos = 8.32
g
proteínas
= 2.54
g
lipídios
= 5.72
g
Ingredientes
-
2 pés de escarola
- 2 L de água fervente
- 3 tomates picados
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta a gosto
Modo
de Preparo
Lave
bem as folhas de escarola
e corte na metade.
Refogue o alho e a
cebola. Quando dourar,
junte o tomate e o
sal, deixando amolecer
um pouco. Coloque os
cubinhos de caldo de
galinha amassados (ou
use o caldo em pó)
e logo após,
a escarola e a água.
Deixe cozinhar até a
escarola ficar macia.
Prove o sal.
