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1
porção
= 1
prato fundo (350g)
número
de porções
= 4
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Valor
nutricional e calórico
por porção |
calorias
= 186 kcal
carboidratos = 22.90
g
proteínas
= 8.90
g
lipídios
= 6.70
g |
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Ingredientes
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1 vidro de palmito (300 g)
- 1 litro de leite desnatado
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido
em 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1/2 cebola picada Modo
de Preparo
Escorra
o palmito, corte 2
unidades em rodelas
e reserve. Bata o restante
dos palmitos no liqüidificador
juntamente com o leite,
o caldo de carne dissolvido
e o amido de milho,
até formar um
creme de consistência
líquida. Em
uma panela, derreta
a margarina e refogue
a cebola. Adicione
o creme e deixe cozinhando,
até que o creme
fique espesso. Desligue
e sirva com as rodelas
de palmito. Esta preparação
pode ser servida em
uma sopeira ou no pão
italiano.
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| Foto
por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho |
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