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1
porção
= (150g)
número
de porções
= 5
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Valor
nutricional e calórico
por porção |
calorias
= 119 kcal
carboidratos = 1.70
g
proteínas
= 19.86
g
lipídios
= 1.96
g |
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Ingredientes
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10 sardinhas inteiras sem cabeça
- 1 maço de rúcula inteira
- 6 dentes de alho picados grosseiramente
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 colher (sobremesa) de alecrim
seco
- 1 colher (sobremesa) de orégano
Modo
de Preparo
Tempere
as sardinhas com o vinho, as ervas,
o sal e a pimenta. Deixe descansar
por 15 minutos. Esquente uma frigideira
anti-aderente em fogo alto e passe
as sardinhas. Na mesma frigideira,
coloque o azeite e o alho para fritar.
Retire o alho e coloque o vinho que
sobrou do tempero da sardinha e, em
seguida, dê uma murchada na
rúcula salpicando um pouco
de sal. Sirva imediatamente.
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