Caldo Verde Light

Sex, 05/07/2002 - 15h20

Foto por : Douglas Tadeu Aby Saber Filho

1 porção = (350g)
número de porções = 6

Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 33 kcal
carboidratos = 5.67 g
proteínas = 1.63 g
lipídios = 0.91 g

Ingredientes

- 1 maço de couve
- 2 batatas inteiras sem casca
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 litros de água
- sal a gosto

Modo de Preparo

Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal. Coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos. Escorra e coloque na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva quente.

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4 comentários

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Gente, leiam direito vai....a receita rende 6 porções, cada porção tem 33 kcal...

0 relevância Carol - postado em: 02/05/2012 - 13h16

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tbm acho surreal esse negócio q tem 2 batatas e caldo de galinha de cubo, q diga-se de passagem, é a cara do sódio! ter só 33 calorias, acho q tá faltando um zero no final desses 33 aí...

2 relevâncias fernanda - postado em: 05/09/2011 - 23h11

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Gente, vocês tem certeza absoluta de que essa receita, nessa quantidade (350g) só tem 33 calorias? Não é mais não? Como vai batata fico na dúvida, tenho medo de comer essa porção achando que to comendo 33 calorias quando na verdade é mais. Se puderem confirmar, agradeço!

10 relevâncias Franchetti - postado em: 29/04/2011 - 22h13

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Está errado este cálculo de calorias do caldo verde! Uma batata média cozida tem aproximadamente 150 calorias. Como leva duas batatas na receita, teremos um total de 300 calorias no total. Como há 6 porções no total da receita, concluímos que as calorias total por porção seja 300/6 que é igual a 50 calorias por porção (sem considerarmos as calorias dos 2 tabletes de caldo de galinha)!!!

Andre Lopes - postado em: 01/07/2011 - 10h34

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2 relevâncias jo - postado em: 24/10/2010 - 17h53

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