Berinjela de Forno

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Qui, 08/03/2001 - 14h02
1 porção = (60 g/ porção)
número de porções = 35


Valor nutricional e calórico por porção


calorias = 25 kcal
carboidratos = 4.53 g
proteínas = 0.97 g
lipídios = 0.74 g


Ingredientes


- 2 berinjelas grandes com casca
- 2 abobrinhas médias com casca
- 2 tomates médios maduros com casca e sem sementes
- 2 cebolas pequenas sem casca
- alho à gosto picado
- 30 g de azeitonas pretas
- sal e orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva para regar


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Modo de Preparo


Pique as berinjelas, abobrinhas, tomates e cebolas em cubos médios. Misture bem numa forma alta, coloque o alho, sal e orégano à gosto. Regue com pouco azeite e leve ao forno alto, cobrindo com papel alumínio, durante 1 hora.
Tire o papel alumínio, mexa tudo, corrija o sal e leve ao forno sem o papel por mais meia hora.

Pode ser servida fria ou quente.

3 comentários

Como duas berinjelas e duas abobrinhas dào mais de 2kg? Pela contas, a receita dá 35 porções a 60g cada. Ou akguém fez conta errada ou é o milagre da multiplicação. Por favor, poderiam corrigir isso?
0 relevância RENATA - postado em: 16/01/2012 - 18h57
Gente, quero agradecer todas as dicas e receitas que vocês me mandam eu acho maior barato.




Beijos
0 relevância Antonia Silva de Melo - postado em: 10/11/2010 - 13h57
gostariaa

gostaria que enviasse receita feijão com lentilha. obrigada. amiga Glória ou tia Glória referente as receira nesta materia é muito bem elaboradas estão de parabens.
0 relevância Maria da Gloria Passos va - postado em: 24/08/2010 - 01h20




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