Se servida com uma salada, esta batata recheada vira uma refeição completa e deliciosa. Muito fácil de preparar e nutritiva vai surpreender você!
Foto por : Luís Gustavo Rodrigues Peres
1 porção = 257 g número de porções = 5
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 230 kcal carboidratos = 28.3 g proteínas = 16 g lipídios = 6.2 g
Ingredientes
- 2 batatas médias cozidas
Recheio
- 200 g de carne magra moída - 1 cebola picada - 1 dente de alho picado - 2 tomates picados sem pele e sem sementes - 1/2 xícara (chá) de queijo cottage - orégano a gosto - 1 colher (sopa) de margarina light - 20 g de queijo ralado - sal a gosto
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Modo de Preparo
Lave bem a batatas e leve-as para cozinhar inteiras na água com sal. Reserve. A seguir, derreta a margarina e refogue a carne moída temperada com sal e orégano. Acrescente a cebola, o alho e os tomates. Deixe refogar até ficar espesso. Corte as batatas ao meio, retire um pouco da polpa, amasse bem, misture com o cottage e o refogado da carne moída. Cubra as batatas com o recheio e leve ao forno para gratinar.Sirva a batata recheada com uma salada e delicíe-se!
Muito boa a receita mas já que são duas batatas cortadas ao meio, não seria melhor os valores das calorias estarem divididos em 4 porções ao invés de 5?
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